La Xamana es Raicilla artesanal de montaña que ofrece en cada sorbo un tributo a la Madre Tierra, a sus elementos, a sus tiempos y ritmos; a la Vida y a las manos que intervienen en cada proceso.

Te invitamos a disfrutarla a "besitos", permite que la magia suceda y te reconecte con tu poder interior.

Esta raicilla ofrece aromas y sabores suaves de esencia floral, cítrica, frutal, amable y de energía poderosa para quien la recibe.

Ideal para degustarse sola por su gran calidad pero perfecta también para la mixología.

Descripción organoléptica:
Maitre D’, Sommelier, Experto Tequilero Ray Vázquez Gutiérre

PROCESO DE ELABORACIÓN

• Tipo: De Sierra
• Destilación: DOBLE, EN ALAMBIQUE DE ACERO INOXIDABLE Y SERPENTIN DE COBRE
• Horno: Manposteria
• Clase: Joven
• Proceso: Artesanal

Presentaciones: 700 ml

A LA VISTA: 

• Brillante
• Con cuerpo
• Excelente untuosidad marcada en copa, muestra de una
  destilación con carácter alto.

AROMAS:

• Intensidad alta, con personalidad pero amable.
• Presenta un carácter especiado como: anis estrella, regaliz, miel de agave, nota ligeramente ahumada.
• Frutales: frutos deshidratados como el chabacano, durazno, mango y naranja; frutas frescas como melón, pera, manzana verde, citricos, carambolo, maracuya.
• Florales, magnolia y gardenia.
• Herbales: anis silvestre, agave, bosque, té limón, con finales
  de hierbabuena y mentolados.

A LA BOCA: 

• Intenso
• Cálido
• Amable con personalidad
• Bastante untuosidad con cuerpo
• Permanencia larga
• Ligeramente dulce con final seco
• Notas de miel de agave
• Frutos secos como el clavo de olor, nuez, anis y frescura mentolada.

MARIDAJE

• Ideal como aperitivo
• Se recomienda como base para coctelería, tanto con frutas y exortamos a la experimentación con herbales.
• En alimentos se recomienda con sabores complejos, sin picante, entre los alimentos que destaquen productos como carnes blancas, carnes rojas, acompañados por frutos tropicales, especias aromáticas y salsas cremosas.
• Va perfecto con quesos tipo adobera, fresco, chiapas. El maiz debe estar si duda como parte del maridaje, en cualquiera de sus presentaciones gastronómicas.
• Perfecto como digestivo acompañado postres.