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CUISH Espadin
Maguey: Espadín
Estado: Oaxaca
Región: Santiago Matatlan
Maestro mezcalero: José Santiago López
Grados de alcohol: 48%
Agave: Angustifolia Haw
Presentación (cl): 750 ml
LA MARCA
MEZCALES CUISH es una sociedad de productores rurales de maestros mezcaleros de Oaxaca, por ello contamos con una amplia diversidad de agaves provenientes de las distintas regiones productoras del estado.
El papel que juega el Mezcal en las comunidades es de suma importancia para sus tradiciones y es inconcebible alguna celebración de tipo religioso o social sin Mezcal. Por ello nuestro proceso es de producción 100% tradicional y artesanal. Respetando las costumbres de los distintos pueblos de Oaxaca.
Así́ en cada botella podemos apreciar los aromas y sabores puros de cada una de las variedades de maguey; que tras largos 7 años de maduración y en algunas especies hasta más de 20 años, consiguen brindarnos esas cualidades asombrosas dignas y representativas de cada maguey.
Se sabe que México es el origen del género agavácea y que Oaxaca cuenta con la mayor diversidad de agaves en todo el mundo, es por ello que en CUISH PRODUCTORES DE MEZCALES ORGÁNICOS siempre hemos difundido la riqueza biológica y endémica a través de nuestra marca y en nuestra Mezcalería ubicada en el centro de la ciudad de Oaxaca, siendo esta uno de los primeros espacios en difundir la reivindicación de los Maestros Productores, así como la riqueza del estado en las variedades endémicas de agaves y por supuesto los mezcales tradicionales.
PROCESO DE ELABORACIÓN
- Tipo de Fermentación: Natural en tinas de Sabino
- Aparato de Destilación: Alambique de cobre
- Número de Destilaciones: 2
- Años de Sol (Tiempo de crecimiento de la planta): de 7 a 8 años
- Tipo de alcohol: Mezcal
CARACTERISTICAS
Vista (ejemplo): Producto cristalino brillante con matices perlados
Nariz (ejemplo): Notas frutales, cítricas (manzana y pera verde), seguido de notas sutiles de agave cocido, caramelo y cacao ahumado provenientes del agave.
Redondeando con la complejidad del agave.
Boca (ejemplo): Se confirma la sutileza de este producto, se encuentran notas frutales, y cítricas acompañadas del cacao ahumado. Se perciben notas de pepino y agave cocido.
El retro gusto (ejemplo) es tan agradable que te invita a seguir degustando.
CONDICIONES DE COMPRA
La venta se realizará únicamente a mayores de edad.
El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. EVITA EL EXCESO.
Válido solo para mayores de 18 años. Al momento de su entrega solicitaremos alguna identificación oficial (INE, pasaporte o licencia de conducir) para corroborar mayoría de edad.
No esperes más y añade a tus compras por internet la variedad de los mejores mezcales con nuestra previa selección exahustiva de marcas que tenemos para ti con servicio a domicilio.
Notas de Cata: Ejemplo frutales, cítricas (manzana y pera verde), seguido de notas sutiles de agave cocido, caramelo y cacao ahumado provenientes del agave.