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Perempitz Ixtero Amarillo
Maguey: Ixtero Amarillo
Estado: Jalisco
Región: Zapotitlan de Vadillo
Maestro mezcalero: Zeferino León Nava
Grados de alcohol: 45%
Agave: Rhodacantha
Presentación (cl): 750 ml
LA MARCA
Casa Perempitz® - 100% Ixtero Amarillo, agave que tarda 20 años en madurar, escaso, que da un sabor muy especial.
Nuestra etiqueta representa nuestras raíces y simbolismos familiares y de la zona de producción.
PROCESO DE ELABORACIÓN
- Tipo de Fermentación: Pozo de peña volcanica (Tajipo)
- Aparato de Destilación: Destilador filipino
- Número de Destilaciones: 2
- Años de Sol (Tiempo de crecimiento de la planta): 20 a 25 años
- Tipo de alcohol: Tuxca
CARACTERISTICAS
El tuxca es un destilado que se produce en la zona limítrofe del sur de Jalisco, en la región de Tuxcacuesco así como en la parte norte del Valle de Colima, en la región de Zapotitlán de Vadillo. Le debe su nombre a la región de Tuxcacuesco, que es un pueblo y municipio de la Región llamada Sierra de Amula perteneciente al estado de Jalisco, México, donde en la época de la colonia se comenzó a elaborar lo que se denominó vino de agave -mezcal- y que con los años se conoció como Tuxca, siendo una bebida alcohólica con aromas a leña y agave cocido.
CONDICIONES DE COMPRA
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